May 14, 2025
คุณรู้ไหมว่าแอปเปิลมีสารไฟโตเคมิคอลหลากหลายชนิด เช่น เควอซิทิน (Quercetin), คาเทชิน (Catechin), ฟลอริซิน (Phloridzin) และคลอโรเจนิกแอซิด (Chlorogenic Acid) ซึ่งทั้งหมดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง
คุณรู้ไหมว่าแอปเปิลมีสารไฟโตเคมิคอลหลากหลายชนิด เช่น เควอซิทิน (Quercetin), คาเทชิน (Catechin), ฟลอริซิน (Phloridzin) และคลอโรเจนิกแอซิด (Chlorogenic Acid)
ซึ่งทั้งหมดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง
เควอซิทิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้ในไวน์แดงและชาเขียวเช่นกัน มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ
คาเทชิน พบได้ในอาหารและผักผลไม้หลายชนิด (เช่น แอปเปิล บลูเบอร์รี กูสเบอร์รี เมล็ดองุ่น กีวี สตรอว์เบอร์รี) ชาเขียว ไวน์แดง เบียร์ เหล้าคากาโอ ช็อกโกแลต และโกโก้ นี่คือตัวอย่างเพียงบางส่วนเท่านั้น!
ฟลอริซิน สารฟีนอลิกที่ออกฤทธิ์สูงสุดในแอปเปิล (ได้แก่ กลุ่มฟลาโวนอยด์ ไฮดรอกซีซินนามิก และไดไฮโดรชาลโคน) พบมากในเปลือกแอปเปิล และมีส่วนช่วยเสริมสุขภาพในด้านการต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และต้านจุลชีพ
รสชาติอร่อยถูกใจ
สีน้ำตาลอมแดงบนเปลือกแอปเปิล ที่จริงแล้ว บ่งบอกถึงรสชาติที่ดี แอปเปิลที่มีผิวแบบนี้มักจะหวานกว่าแอปเปิลลูกข้าง ๆ ที่เปลือกเนียน บางคนเห็นผิวแอปเปิลแบบนี้พลอยเข้าใจไปว่า มีตำหนิ แต่แท้ที่จริงแล้ว เป็นแค่ร่องรอยที่เกิดจากหยดน้ำที่เกาะอยู่บนผิวแอปเปิลระหว่างการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ
แหล่งปลูกที่อุดมสมบูรณ์
น้ำในแถบ Hawke's Bay มาจากหยาดฝนอันบริสุทธิ์ ไหลรวมเป็นสายน้ำที่ทอดยาวลงสู่ที่ราบ เหมาะแก่การเจริญเติบโตของไม้ผล
การควบคุมดูแลทุกขั้นตอน
แอปเปิลของเราผ่านการตรวจสอบสแกนทั้งด้านนอกและด้านในเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด แม้จะใช้เทคโนโลยีเข้าช่วย แต่เราก็ยังตรวจสอบแอปเปิลทุกลูกด้วยมือ ก่อนบรรจุลงในกล่อง Mr Apple